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ハイビスカスローゼルのピクルス

¥850($5.37)

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農薬、化学肥料不使用で大切に育てたフレッシュハイビスカスローゼルを、
国産米酢と鹿児島県喜界島産生ザラメを合わせました甘酢液でじっくり漬け込みました。
ハイビスカスローゼルのピクルス。

甘酸っぱい味わいが特徴で、ハイビスカスティーなどハーブティーに主に使われるハイビスカスローゼル

米酢と生ザラメ、熊本県天草産釜炊き塩を使った甘酢液に漬け込むことで、
優しい甘さとコクのある塩味が甘酸っぱいハイビスカスローゼルと合わさることで、
優しい甘酸っぱさと後味すっきりな味わい。

お肉やお魚料理のお供に、カレーなどのお供に、
優しい甘酸っぱさと塩味が後味をすっきりさせてくれます

濃厚な甘酸っぱさとアントシアニンを多く含むことで綺麗な色合いをもたらす赤いハイビスカスローゼル
レモンのようなスッキリ爽やかで上品な酸味の白いハイビスカスローゼル

２種類のハイビスカスローゼルを使うことで、爽やかな甘酸っぱい味わいに。

クレオパトラも愛したといわれるハイビスカスローゼルは、
疲労回復効果があるビタミンC・クエン酸や、むくみの解消に効果があるとされるカリウムなどが豊富に含まれ、
ブルーベリーなどに含まれているアントシアニンがブルーベリーの１.２倍含まれています。

オクラの仲間でもあるハイビスカスローゼル。

甘酢液が少しとろっとしているのは、ローゼルが持つ、天然のペクチン。
残った甘酢液は、お醤油などと合わせてお料理に、
サラダのドレッシングにプラスしても。
炭酸水で割ってドリンクにも♪

疲れたカラダに元気をプラス
風邪予防にもおすすめです♪